インディアンチキンカレー | 湖南市 カフェ アッパーシークレット

今日は「湖南市・新名物 弥平CHILIとまとカレー」の紹介です。
今や湖南市を代表する伝統野菜"弥平とうがらし"を使用したトマトベースのインディアンチキンカレー。

数種類のスパイスとヨーグルトを合わせたソースに、チキンを漬け込みひと晩寝したものにトマトと生クリームを加えて仕上げています。

改良を重ねて作り上げたオリジナルカレー！
まろやかな味わいで辛さが苦手な方でもチャレンジしていただけるUPPER SECRETオススメカレーです。
湖南市でのランチに是非！  

地元の湖南市で”発掘”された激辛アイテム・弥平とうがらし。
この唐辛子、辛さはタカノツメの約2倍ながら、後をひかない不思議な辛さ。
地元・湖南市でも幾つかの商品が開発されつつあります。

UPPER SECRETでは、弥平とうがらし チリトマト・チキンカレー
開店当初からのメニューですが、少しずつ改良して？＾＾
ちょいピリの弥平とうがらしトマトベースのカレーに、弥平とうがらしをお好みで加える...
タイプに落ち着きました。

ということは....
激辛を追求したい人はどこまでも挑戦出来る！
とも言えます＾＾

名物・弥平とうがらし チリトマト・チキンカレー。
マカロニサラダ、キッシュ、フレッシュベジタブル、ドリンクが付いた
ブランチプレート（10:00〜14:00）がお得です。
湖南市でのランチに是非！
　  

弥平激辛サミット2014に優勝させていただいたおかげで、
関西テレビ・ニュースアンカーで弥平とうがらしが取り上げられた際に、
ちょこっとお店とインディアンチキンカレーも紹介されました。
その時のことが関西テレビのサイトにアップされています。

関西テレビ・ニュースアンカー
2014年11月5日放送の18時台の特集 / 元ＯＬが育てる幻の「弥平とうがらし」
〜今では、弥平とうがらしのメニューが定番になった飲食店もあります。〜
http://www.ktv.jp/anchor/today/2014_11_05.html

私は放送日を聞いていなかったので見逃してしまった....^^;
ううう残念...。



  

『激辛弥平サミット』
UPPER　SECRET優勝いたしました！！！！！
ありがとうございます！！！！！やったぁ～～～～！！！

１週間前からの緊張と開催前夜の ”もう、準備間に合わないかも、、、” の不安と緊張しかなかったのですが、皆様のおいしかったよ！というお声をいただけてほんとうに嬉しいです☆

インディアンチキンカレーが湖南市の名物カレーになれるよう、これからも頑張ります！
ネーミングも”弥平とうがらし”を使っていることがわかるようなものに変更しようか思案中です！

これからも是非、UPPER　SECRETそして湖南市名産の弥平とうがらしをよろしくお願いいたします！


  

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明日はいよいよ
『弥平激辛サミット』＆『石部宿場まつり』です！！！

焼き菓子ブース、サミットブースともに出店いたしますので、店舗の方はお休みさせていただきます。
申し訳ございません！

はぁ。ほんとに緊張しております、、、。
今日はおそらく準備で徹夜な予感です。
今回もポスター作りました！
このポスターを見かけたら是非お立寄くださいね！＾＾

皆様、あすはのお天気は朝は肌寒いものの、昼間には気温天候ともに過ごしやすようです♡
是非、休日に、お仕事のランチタイムにちょっと刺激のあるスパイスな弥平激辛料理はいかがでしょうか＾＾

弥平とうがらし激辛サミット
http://www.burari-konan.jp/contents/special/post-65.html

開催日／平成２６年１０月１８日(土)＜東海道石部宿まつり併催＞
時　間／１０:００～１６:００（販売は１５:００まで、１５:３０結果発表＞
会　場／雨山文化運動公園
　




　  

滋賀咲くブログのNo.1を決めるMVBコンテスト？が8月から開催されていたのですが、
ダメ元でお店のブログも応募させていただいていました。
２ヶ月の投票期間がありましたのでちょっと忘れていたのですが、
たまたま見た滋賀咲くブログのトップページにど〜んと発表が...。

やはりあつさんのブログが上位に入賞しています。さすが！
そして、よーく目を凝らして見るとちっこく名前がありました！
おそらく6位？入賞です。
こういうところに名前が載ると想像していたより嬉しい＾＾
改めてブログでの情報発信がんばろう！とモチベーションもあがります。
嬉しい事に賞品は鮎屋さんの鮎巻セット！

お店では、エスプレッソ、焼菓子、アイシングクッキー、
イチオシの弥平とうがらし・インディアン・チキンカレーやベーグルサンドのカフェ商品に加え、
オープン当初より、アイシングクッキー教室、コーヒー教室、中医アロマテラピー、英会話、写真サークル、夏休み子供職業体験...など、
カルチャー活動も多く関連情報の発信には滋賀咲くブログは大変活躍してくれました。
これからもローカルコミュニケーションに力を発揮してくれると期待しています＾＾

投票頂いた皆様ありがとうございました！！
今後ともUPPER SECRETをよろしくお願いいたします！


お知らせ
10月18日(土)「弥平とうがらし激辛サミット」に出場します！
UPPER SECRETのインディアンチキンカレーをよろしく！